健康ヘルスケア メインは焼き魚で糖質5グラム/作りおきおかずで時短/低糖質レシピ
作り置きのおかずを利用することで、夕食の時短を実現。糖質制限の食事を少しでも楽に続けるコツの一つが「作り置きおかず」の利用です。一度作れば数日は冷蔵庫で保管できるおかずを、量を多くつくって温めて利用します。「作り置きおかず」とはいっても今日...
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健康ヘルスケア 低糖質レシピ豆乳スープを・糖質オフ食材だけで作るから
糖質オフ糖質制限をしているなら「豆乳スープ」を使わない手はありません。ダイエット目的でもすごく効果的だと思います。何故かって言うと、 糖質オフの点から言って豆乳はとても優秀な食材（100ｇあたりの糖質は6.1ｇ）、そこに入れる大豆もやしも豚...
ビューティ・ダイエット 低糖質 レシピ/豚小間肉の団子で歯ごたえありの満足おかずで糖質制限・夕食糖質６ｇ
豚こま肉は何かと使い道が多くて糖質制限食を続けるにはもってこいの材料だと思います。今日の夕食は豚こま肉に下味をつけて、丸めて団子状にしました。「肉団子」ですね。この肉団子は表面をしっかりこんがり焼くことで、歯ごたえが十分な 大人も満足できる...
ビューティ・ダイエット 低糖質 レシピ/大豆粉でパンケーキを手作り・朝食昼食に向く糖質制限食
大豆粉を使ってパンケーキを作りました（フライパンで焼くだけ）。初めての大豆粉パンケーキなので出来栄えはイマイチですが、味はとても良かったです。これなら朝食にも昼食にもいいんじゃないかと思います。砂糖は普通のものではなくら「ラカント s」 と...
健康ヘルスケア 「女性の脳からストレスを消す食事」糖質制限をするだけで不安イライラ解消
「女性の脳からストレスを消す食事」溝口徹著 三笠書房 を読んで。この本は、栄養療法専門のクリニックを新宿に開設している溝口先生が書かれたものです。栄養学からのアプローチで、精神疾患だけでなく他の多くの疾患の治療をされています。結論は、題名そ...
健康ヘルスケア 年末年始食べ過ぎ対処法のまとめ決定版!我慢しなくても大丈夫！ （NHK あさイチ）
おいしいご馳走がいっぱいの年末年始ですが、食べるのを我慢しなくても大丈夫！っていう話題です。食べ過ぎ対処法として、食前、食中、食後に分けてどんな対処法があるかがこれで分かりました。番組はNHK あさイチ、これを知っていれば暴飲暴食も怖くない...
レシピ・グルメ (山善)発酵美人の口コミ評価/レシピ/塩麹・しょうゆ麹・甘酒
◆(山善)発酵美人ヨーグルトメーカー・低温調理も可山善の「発酵美人」はヨーグルトメーカーで塩麴、しょうゆ麴、甘酒などもできる発酵フードメーカーとして発酵食品作りに大活躍です。塩麹は万能調味料！醬油麹は料理の下味にできます。ソースやドレッシン...
健康ヘルスケア 黄金たもぎ茸 レシピ/免疫力アップの効果効能/これは使える♪
「黄金タモギ」というきのこ、歯ごたえがあって味もじわっと美味しい！まっ黄色の姿が最初異様に感じましたが、しめじよりおいしいんじゃない？店頭では「免疫力」というアピールについ手にとってみたのですが、お値段も手ごろだし、使い道も多いとわかりまし...
ビューティ・ダイエット 食事療法/糖質制限で健康管理/置き換えダイエットに野菜スープを・冬はお鍋もおすすめ
糖尿病の治療で食事療法は大切な柱とされていますが、「糖質制限食」は、カロリーを減らす食事療法ではなく糖質を減らす食事療法です。近年実行する人が増えてきているのですが、まだ多くのデータが揃っていないということで不安もありますね。しかしながら、...
健康ヘルスケア 米 特別栽培米とは/おいしい？炊き方/買ってみました
「特別栽培米」と表示のあるお米、なんだかおいしそう！そんな期待で買ってみました。「特別栽培米」がどんなお米か知らなかったので、まずはそう表示できる理由について調べてみました。その結果。。。おいしさを約束する意味はありませんでした。でも消費者...
健康ヘルスケア 赤味噌 レシピ/コクが違う！赤みそで激うま料理に変身・万能調味料だったなんて
「あなたの知らない万能調味料」それは赤味噌。「赤みそ」といば愛知のみそ、色が黒くて好きじゃない。。辛そう。。。ということで人気はないようですね。でも地元愛知では「煮込みうどん」「どて煮」「みそカツ」などで寒い季節には欠かせません。この「赤み...
健康ヘルスケア オメガ3 効果/徹底活用術（亜麻仁油・くるみ・サバ）
オメガ３の豊富な食品の紹介と効果的な食べ方、注意点など。あまに油、くるみ、さばに特に豊富。積極的にとって中性脂肪減少・悪玉コレステロール減少を。20131210（火）NHKあさイチ「オメガ３徹底活用術」の要約と感想です。