レシピ・グルメ

お魚にはドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）が多く含まれています。 これらは不飽和脂肪酸で「オメガ3脂肪酸」に分類されるもので・・・とあまり難しいことはまた別の機会にするとして、 これらは身体の中で作ることができな...

激辛カレー鍋なるものを初めて作ってみました。 作ってみてわかったのですが、案外カロリー少な目です。 カレーより少なくて済むと思います。 カレーもカレーうどんもドライカレーも大好きで作りますが、カレー鍋はまだ作ったことがありませんでした。 ...

甘酒は江戸時代から夏のばて防止に飲んでいた栄養豊富な飲み物。 ヨーグルトメーカーなら、簡単に甘酒が作れるので活用しています！ 米麹で作る甘酒はノンアルコールなので、もちろん子供もOK。 疲労回復や免疫力を高めたい人に注目されていますね。 ...

豪華な愛知の「モーニングサービス」のこと、知ってますか？ 飲み物の値段だけで、サラダやゆで卵などがついてくる午前中のサービスです。 特に一宮市内のモーニングがすごいのですが、先日出かけたここもすごかった！ 近くなら毎日通いたい！ きっと「...

◆ヨーグルトメーカー発酵美人で塩麹を作った 塩麹をヨーグルトメーカーで作ることができます。 塩麹をヨーグルトメーカーで自家製にすれば、いつも失敗せず作れて大満足。 手作りでは臭いや色が失敗したのかも？と不安になりましたが、ヨーグルトメーカ...

ヨーグルトメーカーでカスピ海ヨーグルトを作ることになり、温度管理に苦労することがなくなりました。 さすが！ヨーグルトメーカー！ 毎朝欠かさずに食べれて、お腹も！気持ちも！スッキリ！ カスピ海ヨーグルトは、そのトロッとした食感と若干の酸味が...

◆ヨーグルトメーカー発酵美人で作った恵ヨーグルト スーパーで販売している「恵ヨーグルト」をヨーグルトメーカーで増殖することで、毎日、お腹のする～～りを実感しています！ なぜ恵ヨーグルトを始めたのかというわけは？ 毎日食べている人々の「肌の...

◆ヨーグルトメーカーで作ったR1 ヨーグルト ヨーグルトメーカーでR1を増やして作れば、毎日でもR1ヨーグルトを頂けます。 健康に良いという効果が口コミでも広がっているR1ヨーグルト！ でも！少しお値段が高いのがたまに傷ですね。 そこでヨ...

◆ヨーグルトメーカー発酵美人で温泉卵作り 65度まで温度設定できるヨーグルトメーカーで、温泉卵を作ってみました。 結果はGood！ お湯と卵を準備し、ヨーグルトメーカーのスイッチオンのみ。 トロトロの温泉卵！柔らかい黄身の温泉卵から固めの...

◆(山善)発酵美人ヨーグルトメーカー・低温調理も可 山善の「発酵美人」はヨーグルトメーカーで塩麴、しょうゆ麴、甘酒などもできる発酵フードメーカーとして発酵食品作りに大活躍です。 塩麹は万能調味料！醬油麹は料理の下味にできます。 ソースやド...

ヨーグルトメーカーは、ヨーグルト・発酵食品が簡単に作れるんです。人気のヨーグルトメーカーおすすめのまとめ。ヨーグルトメーカーは、発酵食品メーカー・低温調理器としても大活躍！自家製食品の幅が広がる！調理が楽しい「ヨーグルトメーカー」。牛乳パックでそのまま作れるヨーグルトメーカー。低温調理も可能な多機能タイプ。温度調節の幅が広いものや時間調節の機能などチェックポイントをわかりやすく解説。アイリスオーヤマ、タニカ、ビタントニオ、クビンスなどヨーグルトメーカー比較。

「ひつまぶし」はどうやって食べるの？と聞かれたので、先日お店に行って確認してきました。 というのも、名古屋あたりでは「ひつまぶし」と何気なくいうものの、「ひつまぶし」は名店「あつた蓬莱軒（ほうらいけん）」の登録商標。 そこであつた蓬莱軒で...