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「料理」の記事一覧

笑顔の女性二人こちらを向いている

【さつまいもの日】10月13日・おいしい焼き芋でデトックスを期待♪

「さつまいも大好き!」っという女性は多いですよね。 いえ嫌いな人なんているんでしょうか。(私は毎日食べたーい^^) でも、食べるとふとっちゃうかも、と気になるのも確かです。 ということで秋たけなわの10月13日は「さつま […]
ドライネット(干しかご)で大根と人参を乾燥させている様子

干し野菜のおすすめの作り方・ドライネットが超便利!保存期間も

干し野菜は家庭でも簡単にできます。 干すのに便利なのは「ドライネット(干しかご)」。 キャンプのときの食器乾燥や保管にも使われている、何段にもなったものです。 色や形は違うものもありますが、かごを利用するより乾燥させやす […]
兵庫県産玄米ひのひかり、10キロ入り3,000円

玄米は高い?白米と値段を比べてみました・高いと思っているあなたへ

◆兵庫県産玄米ひのひかり(10キロ3,000円税込み) 栄養価の高い玄米はよいかも、と考えていても、お値段が高いので二の足を踏んでいませんか? また高いだけじゃなくて、調理が面倒ということもありますね。 我が家は2年ほど […]
米ぬかとたけのこのあく抜きの説明で、皮をむききる

「たけのこアク抜き」米ぬかで一晩おくだけ、5歳児も絶賛です!

旬のたけのこは本当においしいですよね。 アク抜きには米ぬかを利用するのが一番確実です。 米ぬかの汁に一晩つけておくだけなので、あとは調理するだけ。 このあく抜き方法なら失敗はありません! とれてから時間がたつほど、アクが […]
中高年のカップル、スマホで写真をとっている

ボケ防止のアプリよりも簡単にできる脳活、これなら一日三回もできる!

「あれ?何だっけ?」ふと気づくとこんな言葉が出てたりしませんか? 思い出そうと思ってもなかなか思い出せない。。。 まさか認知症?っと考えるのはまだ早いですね。 そんな物忘れの対策として、最近では「ボケ防止のアプリ」も利用 […]
手作りプリンでプリンアイスを作った

プリンアイスの作り方・市販のもの&手作りで。軍配はどっち?

◆手作りプリンから作った「プリンアイス」 市販のプリンでアイスが作れる、というのを知る前に、 手作りのプリンアイスを楽しんでいました。 ところが、市販のプリンで作るのがあまりに簡単にできると知り、さっそく試してみました。 […]
発芽玄米、自分でできる簡単な方法

「玄米と発芽玄米ご飯」自分で発芽させるのは簡単!カギは浸水時間

◆発芽玄米(発芽して二日目) 玄米と発芽玄米、どちらが栄養豊富かといえば発芽玄米に軍配があがります。 「それなら発芽玄米を買えばいいだけ、ちょっと高いだけだから」と思うかもしれません。 ただその発芽玄米、 無農薬 自分の […]
熟成ぬか漬けのセットで作るぬか漬け(初心者)

ぬか漬けを簡単に!容器と野菜を決めれば初心者だって大丈夫な方法!

ぬか漬けは美味しいですよね。特に暑い季節は毎日食べたいほどです。 そこで買うのはやめて、ぬか漬けを作ることにしました! 過去にも何度も続けた経験があるので、難しいとは思いません。 ただ今回は、一人暮らしの準備もかねて、息 […]