今日は失敗です！！この料理はやめましょう！

家族みんながＮＧを出した糖質制限料理は「サバ大根」です。

「ぶり大根」が美味しいので、「サバ大根」もいけると思ったのですが・・・

今回のサバは「サバの水煮缶」を使っています。保存用にとっておいたサバ缶ですが、たまには使おうと、有名な料理サイトでシンプルな味を見つけて試したのですが・・・・

マズイ！失敗のサバ大根のレシピ（作り方）

手抜き料理の代表みたいな缶詰ですが、このごろはとっても美味な缶詰も多いですよね。

糖質制限をはじめるようになって、これは利用しなくてはと思っていた「サバの水煮」、味噌煮や甘く煮てあるものは糖質いっぱいなので避けます。

さて今回「マズイ！」「あかん」と不評だったのですが、失敗から学ぶために、書き残しておきます。

材料は、サバの水煮缶2缶　大根6センチほど　醤油　（三人前）

・大根は5ミリのいちょう切りにして、かぶるくらいの湯でやわらかく煮ておく。

・サバの水煮缶の汁を捨てて、サバを入れ、軽くほぐして、しょうゆを入れ2～3分煮る。

完成！しょうゆは味をみて加減します。

サバ缶の汁がおいしければ、煮汁として使ってもＯｋです。

この日のメイン料理は脂肪たっぷりの豚肉

この日のメイン料理は、脂肪がたっぷりの豚肉のステーキ。

こんなに脂肪がたっぷりあっても、糖質は100ｇあたり0.1ｇしかありません。

写真は約200ｇありますが、これだけ食べても糖質はほぼないって、豚肉素晴らしい。

脂肪だって糖質制限食としては悪者ではありませんから、ダイエットでも食べてＯＫ。

主食を抜く糖質制限をしているので、他の付け合わせ料理は、ご覧のような。

サバ大根の横にあるのが、小松菜の卵とじ、砂糖をラカントＳに変えてある金時豆、そしてサラダ。

さっきのお肉をたっぷり食べているので、お腹は満足しています。

サバ大根だけは、組み合わせがミスマッチ「合わない」。

味は好みにもよるので、我が家ではダメだったというだけですが。

たぶんこの経験はずっと忘れないので、二度と作ることはないと思います。

メタボの相方は「どうせ手抜きするならサバ缶をそのまま皿に出してくれ」と。

シンプルイズベストっていうのは、サバ缶そのもののおいしさに言うべきだわね。

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