ハロウィンを家族で過ごすなら、ホームパーティーの食事はどうする？
- 更新日：
- 公開日：
行事によって、例えば日本ではお正月におせち料理やお雑煮、といったように定番料理がありますよね。 でもハロウィンにはそういった定番はありません。 そのため、基本的にはどんな食事をしても、間違っているということにはなりません […]
「食品・飲食」の記事一覧
2月にはコンビニでも販売される「恵方巻(えほうまき)」って何？
- 更新日：
- 公開日：
「恵方巻」とは、2月の節分の日に、その年の吉方位に向かって食べると縁起が良いと言われている寿司です。 寿司なら何でも良いわけではなく、基本的には太巻き寿司が使われます。 1月のお正月を過ぎると、コンビニに「恵方巻」という […]
おせちには意味やルールがあるって知ってた？もとは五段重ねだった
- 公開日：
おせち料理は、お正月のお祝い料理として知られています。 現在では、お正月にだけおせち料理をいただくのが慣習ですが、もともとはお正月だけでなく節句などの節日を祝うための料理として作られていました。 そして神様にお供えをした […]
ワインを飲みながら大人のホームパーティー！失敗しないコツは？
- 公開日：
家庭で開くホームパーティーでは、参加者が大人だけならワインをふるまうことが多いかもしれません。 しかし、ワインだけをふるまうわけにはいきませんよね。 やはり、ふるまうワインと相性が良いお料理も必要です。 好みが多種多様な […]
カニのさばき方って難しい？実はとても簡単です！キッチンバサミがあるといい
- 公開日：
硬い甲羅で覆われているカニは、さばき方がとても難しいのではないかと考える人は少なくありません。 いつも解体されているカニしか買わないのはさばき方が分からないから、という理由からかもしれませんね。 ではさっそく、実は簡単だ […]
カニを美味しく保存する方法とは？パサつかず劣化を防ぐために
- 公開日：
カニは、生の状態だと長持ちしません。 そのため、すぐに食べない分に関しては、できるだけ早いうちに冷凍保存するのがおすすめです。 冷凍された状態で自宅に届けられたり購入したなら、そのまま冷凍保存し、食べる分だけを解凍してい […]
カニを正しく解凍する方法・生とボイルではベストな解凍法が違う
- 公開日：
美味しい海の幸の代表格ともいえるカニは、日本人なら多くの人が大好きな食材ですね。 生の状態で長期保存することは難しいため、多くの場合は冷凍で保存し流通しています。 冷凍のよいところは購入後にも保存がきくところ。 そしてい […]
ハムが大好きならぜひ知っておきたい！「生ハムの日」11月11日
- 公開日：
11月11日は「生ハムの日」です。ご存知ですか？ 生ハムの日は一般社団法人の「日本生ハム協会」によって制定された記念日で、国の祝日というわけではありません。 しかし、生ハム好きな人にとっては、ぜひ知っておきたい記念日です […]
今さら人には聞きづらい、ボージョレ・ヌーヴォーって何？
- 公開日：
毎年、秋から冬にかけてよく耳にする言葉の一つに、ボージョレ・ヌーヴォーがありますね。 名前はよく聞くし、なんとなくワインのことだろうと予想できるかと思いますが、具体的にボージョレ・ヌーヴォーは何なのか？と聞かれると、 困 […]
おいもあんぱん(ローソン)秋ですね！カロリーと栄養150円をチェック！
- 公開日：
◆ローソンのおいもあんぱん 秋ですね、虫の声の始まりとともにいち早く販売されるローソンの「おいもあんぱん」。 2020年の今年も8月下旬からお目見えしてます。 薄皮につつまれたおいもあんが美味しくて、牛乳よりお茶の方が合 […]
常温でも保存可能な食品は？もしもの時を考えてみた(インフラありの場合)
- 公開日：
もしもの時、常温で保存しておける食品が備蓄してあれば、安心感が違うと思います。 もしもの時っていうのは、自然災害や病気で長期間外出や買い物ができないような時。 または欲しい食品が手にはいらないような時。 インフラ（電気・ […]
コリンキーの人気料理（サラダ以外の食べ方）1～3位までを再現いける味は
- 更新日：
- 公開日：
コリンキーという鮮やかな色のかぼちゃ。サラダがおすすめ料理ということですぐ実行したものの、まだ半分以上残っています。 さあ残りはどうする？ということで、料理サイト（クッ〇パット）で人気のコリンキー料理を作ってみました。 […]