ヨーグルトメーカーおすすめ人気や口コミ!牛乳パックから発酵フードメーカーとしてR1、甘酒、塩麹、低温調理高機能まで選び方

ヨーグルトメーカーのおすすめがわかる。

ヨーグルトメーカーで作る「おすすめのヨーグルト種菌」も!

ヨーグルトメーカーがあると、健康で楽しい食生活が広がります。

ヨーグルトメーカーには、いろいろなレシピがあります。

ヨーグルトメーカーの使い方は簡単!

基本的な使い方は、種菌と材料を投入して温度と時間を設定するだけ!

スーパーで買ったヨーグルトを増やせすし、甘酒や塩こうじをつくったり、納豆や発芽玄米、温泉卵、鶏ハム、ローストビーフなど発酵フードメーカーとしてレシピが広がります。

毎日!使いたくなるヨーグルトメーカー(発酵フードメーカー)です。

ヨーグルトメーカーおすすめ/用途による選び方3選/単機能~発酵フードメーカー多機能は何を作りたいかで決まる。

ヨーグルトメーカーおすすめ/用途による選び方3選/単機能~多機能は何を作りたいかで決まる。

ヨーグルトメーカーの選び方は、用途によっておすすめ機種が違ってきます。

牛乳パックをそのまま保温する衛生的な簡単タイプから温度設定と時間設定が幅いろい発酵フードメーカーとしての高機能タイプまであります。

ヨーグルトメーカー(発酵フードメーカー)のおすすめで、用途による選び方は3種類になります。 単機能~多機能では、何を作りたいかで決まります。

ヨーグルトメーカー(発酵フードメーカー)の種類は?

牛乳パックをそのまま容器として使ったプレーンヨーグルト作り専用の簡単タイプ。

専用容器タイプで、プレーンヨーグルト作りから発酵、低温料理まで幅広いレシピをこなす高機能タイプまであります。

ヨーグルトメーカーの選び方は、用途で選ぶ必要があります。

プレーンヨーグルトを普通に作りたいだけなら牛乳パック式、温度設定とタイマー機能でOK

プレーンヨーグルトを普通に作りたいだけなら牛乳パック式、温度設定とタイマー機能でOK

プレーンヨーグルトのみを作りたい場合のおすすめは、牛乳パックタイプになります。

スパーで買うことのできるプレーンヨーグルトを増やして、毎日出来立てを食べたいという目的なら、細かい温度設定や長時間のタイマーは必要なしです。

牛乳パックをそのまま保温するタイプがおすすめです。

専用容器が必要ないので衛生的、清潔で、容器を洗う手間も省けます。

ヨーグルトメーカーで牛乳パック専用のおすすめ機種も紹介します。

一般的なプレーンヨーグルトでは温度が40度くらい必要です。

カスピ海ヨーグルトでは、20度~25度くらいがちょどいい温度。

牛乳パックを利用するタイプでは、どんなヨーグルトを作るかで温度の違いに注目する必要があります。

発酵食品や特殊菌種のヨーグルト(r1など)には細かいな温度設定と時間調節が必要

甘酒や発酵食品も作りたい場合は、専用容器の発酵フードメーカー高機能タイプをおすすめします。

ヨーグルトメーカーで作りたいメニューがたくさんある場合は、レシピにあった温度・時間を設定できるかチェックする必要があります。

細かな温度設定ができると、発酵フードメーカーとして、いろいろなヨーグルトや発酵食品を作ることができます。

ヨーグルトメーカーで作ることのできるヨーグルト菌のおすすめはたくさんあります。

ブルガリアヨーグルトから、カスピ海ヨーグルト、r1などスーパーで買うことのできるヨーグルトを増やすことができます。

有名メーカーでは、アイリスオーヤマ、ビタントニオなど、自家製手作りヨーグルトを簡単に作ることのできる機種がいっぱい販売されています。

発酵フードメーカー低温調理器として鶏ハム、ローストビーフなどには65度以上の調理容器タイプ

サラダ鶏ハム、ローストビーフ作りなど低温調理器としても使用したい場合は、専用容器で65度以上の温度を設定できる高機能タイプをおすすめします。

肉類の低温調理には、殺菌のために65℃以上の温度設定ができるものをおすすめします。

納豆、麹菌などを扱ったり、本格的な発酵食品作りには、長時間対応モデルがおすすめです。

温度設定では25度~65度以上のものがおすすめです。

ヨーグルトメーカー選び方の追加ポイント

ヨーグルトメーカー選び方の追加ポイント

ヨーグルトメーカーの選び方には、何を作るかという目的以外にも、見落としがちなことがあります。

キッチンに収まるヨーグルトメーカーのサイズ、電源コードに注意

キッチンで毎日使いたくなるのがヨーグルトメーカーです。

台所には、いろいろなキッチン道具や電化製品がたくさんあるはずです。

その中に、ヨーグルトメーカーが仲間入りします。

さて!どこに置こうか迷います。

毎日使いたくなるのがヨーグルトメーカーです。

設定場所を考えて大きさや電源コードの長さが、以外と重要チェック項目です。

自動で電源が切れる「自動電源オフ機能」が便利

ヨーグルトメーカーは、温度設定して、長時間一定の温度を保って調理することになります。

温度と時間が重要です。

ほとんどの機種は大丈夫ですが、ヨーグルトや低温調理の出来上がり時間に保温を終了させる自動電源オフ機能は必須です。

人気メーカーから選ぶのも良し、機能限定でお値段お手頃を選ぶも良し

ヨーグルトメーカーの基本機能は単純に保温機能です。

作りが単純なので値段的には3000円台から幅広く販売されています。

温度設定の幅や時間設定のところで高機能になったり、専用容器の種類が増えたりするとお値段もそれなりになってきます。

ヨーグルトメーカーのお値段相場は、3000円~25000円といったところです。

1万円台の高機能タイプであれば、ほとんどのレシピをこなすことができるでしょう。

ヨーグルト作りで注意したいこと

ヨーグルト作りで注意したいこと

自家製のヨーグルトを作りときに気を付けることがあります。

ヨーグルト作りは、種菌を増やす培養の行為です。

菌を増やす環境をヨーグルトメーカーの中で作り出しますので、ヨーグルトの種菌以外の雑菌も混入すると、雑菌たちも増えてしまします。

ヨーグルトメーカーの容器は、熱湯消毒などをして雑菌の混入防止する、清潔を保つ必要があります。

また、ヨーグルトの材料になる牛乳は、無調整牛乳の生乳100%で乳脂肪分が3%以上のものでないと種菌が増殖しません。

無脂肪の加工乳では、ヨーグルトの材料にはならないことに注意です。

ヨーグルト以外に、鶏ハム、ローストビーフなどの低温調理をしたい場合は、65度以上の発酵フードメーカーとしても使えるタイプをおすすめします。

  • ヨーグルトメーカーの容器は、熱湯消毒などをして雑菌の混入防止
  • ヨーグルトの材料には生乳100%、乳脂肪分3%以上
  • 低温調理には65度以上の発酵フードメーカータイプを

ヨーグルトメーカーのおすすめレシピや菌種

ヨーグルトメーカーのおすすめレシピや菌種

ヨーグルトメーカーは、温度調節と保温を保つ時間設定を行うのが基本機能です。

種菌の増殖や発酵、低温調理が得意技の調理器です。

ヨーグルトメーカーの得意なレシピは、もちろんヨーグルトを作ること!

一般的にスーパーで手に入るプレーンヨーグルトはお手のものです。

恵ヨーグルト、小岩井、ビヒダス菌ヨーグルトなど市販されているヨーグルトもたくさんあります。

ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトの清乳をコシてギリシャヨーグルト風にすることもできます。

パンやクラッカーにのせてオイシク頂けます!

温度と時間設定を工夫して、飲むヨーグルトや豆乳ヨーグルトにも挑戦したくなります!

ヨーグルトメーカーで出来る特殊な種菌

ちょっと特殊なヨーグルトも温度と時間設定の出来るヨーグルトメーカーも増えています。

種菌になるものは、r1、lg21、ガセリ菌、ビフィズス 菌sp株、ラブレ菌、abct菌、ロイテリ菌、酪酸菌、シロタ 株、プラズマ乳酸菌などなど、たくさあります。

特殊な種菌については、通販などで顆粒状のものが販売されています。

ヨーグルトメーカーで低温調理

65度以上の温度設定ができれば、肉の低温調理ができます。

サラダ鶏ハムやローストビーフなどです。

また、甘酒、納豆、温泉卵、発芽玄米といったものにも挑戦できます。

ヨーグルトメーカーでお手軽る健康食生活です!

ヨーグルトメーカ(発酵フードメーカー)おすすめ人気ランキング

ヨーグルトメーカーおすすめ人気ランキング

発酵食メーカー 発酵美人(山善)

ほどよい機能を程よいお値段で製品づくりをしている山善のヨーグルトメーカー(発酵フードメーカー)です。

「発酵食メーカー 発酵美人」いいネーミングですね。

温度設定も幅広く25度のカスピ海ヨーグルトから65度の低温調理までカバー。

自動タイマーもあり、よく利用する設定は記憶できます。

幅広いレシピに対応していてお手頃価格はおススメです。

電源コードの長さも1メートルで邪魔にならない絶妙な長さです。

デメリットは牛乳パックが使えないこと。

  • 食材を入れてセットするだけ、簡単操作の発酵食メーカー
  • 数種類の発酵食が簡単に作れる。ヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、納豆、醤油麹、塩麹、甘酒、京風白味噌など
  • 容器でそのまま保存も可能
  • レシピブック付き
  • 電源コード長さ:1m
  • セット内容:本体、発酵容器(1000ml)、小分けボトル(150ml)×4本、レシピブック
  • 本体サイズ:幅17×奥行20.5×高さ16.5cm
  • 電源:AC100V (50/60Hz)
  • 消費電力:30W
  • 温度調節:25-65度(1度単位)
  • タイマー調節:1-48時間(1時間単位)
  • 保証期間:お買い上げ日より1年
  • 本体重量(kg):0.95
(山善)発酵美人の口コミ評価/レシピ/塩麹・しょうゆ麹・甘酒
◆(山善)発酵美人ヨーグルトメーカー・低温調理も可 山善の「発酵美人」はヨーグルトメーカーで塩麴、しょうゆ麴、甘酒などもできる発酵フードメーカーとして発酵食品作りに大活躍です。 塩麹は万能調味料!醬油麹は料理の下味にできます。 ソ...

 

アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー 温度調節機能付き ホワイト IYM-014

created by Rinker
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
¥2,850(2021/12/03 11:34:42時点 Amazon調べ-詳細)

「アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー 温度調節機能付き ホワイト IYM-014」です。

お値段お手頃で、幅広い温度に対応、しかも、牛乳パックがそのまま使えるところがニクイ!

人気のメーカー「アイリスオオヤマ」のヨーグルトメーカーです。

  • 商品サイズ(cm):幅約15.6×奥行約15.6×高さ約27.4
  • 電源:AC100V(50/60Hz)
  • 消費電力:40W
  • 保存用容器(900ml)、ギリシャヨーグルト用水切りカップ、計量スプーン(すり切りで25ml)、牛乳パック用クリップ
  • 自動メニュー搭載:プレーンヨーグルト、甘酒
  • 本体重量(kg):0.63、色:ホワイト
  • コード長さ:2.0m
  • 使用可能牛乳パック:1000mlパックまで
  • 設定温度:25~65℃
  • タイマー:1~48時間
  • コードの長さ2メートル
  • 牛乳パックをそのまま使える
  • 温度が65度までOK低温調理も可能

 

BRUNO 発酵フードメーカー レッド 計量カップ レシピ等付属 LOE037-RD

created by Rinker
イデアインターナショナル
¥5,500(2021/12/03 18:25:30時点 Amazon調べ-詳細)

デザインがちょっといい!

  • サイズ:W130×H281×D138[mm] 容器容量:1,000ml コード長:約1.2m
  • AC100V
  • 定格消費電力:30W
  • 容器×2、計量カップ、スプーン
  • 温度調節(25-65℃、1℃刻み)、タイマー(1-48時間、1時間刻み)
  • 本体重量(kg):0.65
  • 素材:本体:ABS樹脂、カバー:AS樹脂、容器・計量カップ・スプーン:ポリプロピレン

 

Vitantonio YogurtMaker [VYG-20] ビタントニオ ヨーグルトメーカー

created by Rinker
Vitantonio (ビタントニオ)
¥6,468(2021/12/03 18:25:31時点 Amazon調べ-詳細)

牛乳パックをそのまま使える。

オートメニュー搭載がいいですね。プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、甘酒、塩麹などのメニュー。

お好みで操作も可能です。

25~70℃温度調節可能 で、30分~99時間自動オフタイマーあり。

説明書に全31品目のレシピ掲載あり。

  • ブランド名:Vitantonio
  • サイズ:本体:(約)幅13×奥行15×高さ28cm  本体内寸:幅10.2×奥行10.4×高さ24cm
  • ガラス容器:(約)直径8.8×高さ19cm
  • コード長:約1.4m
  • 重さ:約840g(本体+カバー)
  • 保証期間:1年間
  • パッケージ:化粧箱入り:(約)幅22.6×奥行18.4×高さ28.7cm 約1.8kg
  • 容量:ガラス容器:約800ml
  • 素材:本体:ポリプロピレン、ステンレス /カバー:ポリスチレン /容器:ガラス /容器のフタ:ポリプロピレン
  • 電源:AC100V 50/60Hz
  • 消費電力:30W
  • 付属品:ガラス容器×1、牛乳パック用カバー×1、  スプーン×1

 

Hismile コンパクトヨーグルトメーカーHS-YG1A

Hismile コンパクトヨーグルトメーカー 25~69℃温度調節。

1~99時間タイマー設定 甘酒 低温調理にも対応。

進化した独自の立体加熱構造 日本品質保証とサービス レシピ付。

自動メニューはないです。

  • メーカー:Hismile
  • 型番:HS-YG1A
  • 梱包サイズ:30.1 x 17.9 x 14.9 cm
  • 色:ホワイト
  • ワット数(W):30 W
  • 電源:電気
  • 電圧(V):100
  • 梱包重量:1.14 キログラム
  • メーカー保証:1年間保証
  • ブランド名:ハイスマイル(Hismile)

 

TANICA 温度調節(25~70℃) ヨーグルティアS 1200ml YS-01 (ピンク)

タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカーです。

人気のタニカの製品です。

  • 設定温度:25℃~70℃ (誤差±3℃)
  • タイマー設定:30分・1~48時間
  • セット内容:本体・内容器(ポリプロピレン製)2個・レシピ集・専用スプーン・取扱説明書
  • 寸法:高さ 188mm 外径 160mm 重量 760g 容量1200ml
  • 調理可能食品:ヨーグルト・甘酒・塩麹・醤油麹・味噌・納豆・天然酵母・温泉たまご・コンフィ
  • 製造:日本国内(1年保証)

 

クビンス ヨーグルト&チーズメーカー KGY-713SM KGY-713SM

created by Rinker
Kuvings(クビンス)
¥10,236(2021/12/03 18:55:54時点 Amazon調べ-詳細)

チョッと高機能、チーズも作れるヨーグルトメーカーです。

  • サイズ:20×18×18cm
  • 本体重量:1kg
  • 素材:本体・ABS、PP、SAN 容器・トライタン、PP、PCT、PE、PET
  • 定格電圧:AC100V
  • 消費電力:44W
  • 付属品:ヨーグルト容器セット(容器2個、ハンドル1個、蓋1個)、チーズフィルタ1個、納豆(納豆漏斗1個、納豆容器1個)、レシピブック、取扱説明書

 

糀屋本店 タニカ電器製 ヨーグルティアS (基本セット+水切りバスケットと温玉スタンド付) 乾燥米糀 3個セット

タニカのセット商品です。

基本のヨーグルトメーカーに本来別売の容器と水切りスタンド、温泉タマゴスタンドや乾燥米麹をセットにしたものです。

それぞれ別にそろえるよりもお手頃になっています。

  • メーカー:タニカ電器
  • 型番:YS-01
  • 梱包サイズ:‎45 x 22.2 x 17.5 cm
  • 色:青
  • 梱包重量:‎2.7 キログラム
  • メーカー保証:‎1年
  • ブランド名:‎糀屋本店
  • 内容器(プラスチック製)1.2L×2個
  • 水切りバスケットセット(プラスチック製)×1個
  • 専用スプーン1本
  • タニカ公式レシピ集1冊
  • 温玉スタンド×1個
  • ペーパーフィルター×10枚
  • ヨーグルティア専用の乾燥米糀200g 3個
  • オレンジページレシピ本 1冊(糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん)

 

ヨーグルトメーカー(発酵フードメーカー)の口コミ

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーの口コミ

ヨーグルトメーカーでどんどん増やす口コミ

ご飯とヨーグルトメーカーで甘酒の口コミ

ヨーグルトメーカーでギリシャヨーグルトの口コミ

ヨーグルトメーカーと豆乳レシピの口コミ

ヨーグルトメーカーでr1の口コミ

山善のヨーグルトメーカー口コミ、かわった使い方

ヨーグルトメーカーでローストビーフ作りの口コミ

ヨーグルトメーカーでチキンハム作りの口コミ

ヨーグルトメーカーでビフィズス菌の口コミ

ヨーグルトメーカーで納豆作りの口コミ

「ヨーグルトメーカー(発酵フードメーカー)おすすめ人気や口コミ」のまとめ

ライターのレモンです

ライターのレモンです

牛乳パックの使える簡単機能から、R1、甘酒、塩こうじ、肉低温調理の高機能までの選び方をまとめました。

お値段的には3000円から2万円くらいまで各社様々な製品を出しています。

Twitterなどの口コミ情報でも、皆さん、ヨーグルトメーカー(発酵フードメーカー)でいろいろな楽しいレシピを楽しんでいます。

ヨーグルトや麹、納豆など発酵食品は健康にいい食べ物。

ヨーグルトメーカーで楽しく健康生活を送りませんか?

コメント

タイトルとURLをコピーしました