豚肉とピーマンカレー味（オリエンタルカレーで）糖質制限食事の付け合わせ二品夕食
今日の夕食は、豚肉とピーマンカレー味をメインにした糖質制限夕食です。
カレーが無性に食べたくなったので、「オリエンタルカレー」を使って味付けしました。
市販のカレールーは 小麦粉がたっぷりで、 糖質制限を始めてからは カレーを食べるのをやめていましたが、 オリエンタルカレーならちょっと味付けに使ってもいいかなと。
厳しい糖質制限ではないので、ちょっと小麦粉が入るぐらいは ok という我が家です。
糖質オフの豚肉ピーマンのカレー味
豚肉とピーマンカレー味（オリエンタルカレーで）糖質制限食事
＜材料 （ 3人分の目安）＞
豚肉厚めの細切れ 300g ピーマン 6個 オリエンタルカレー大さじ2 塩コショウ 少々
＜作り方＞
・フライパンで 豚肉の細切れを全部炒めます。
・火が通ったら お皿にあけて、 そのフライパンで 1センチ厚さに切ったピーマンを軽く炒めます。
・お肉をフライパンに戻し塩胡椒し、お湯であらかじめといておいたオリエンタルカレーを流しいれて、手早く混ぜ合わせます。
完成で～す。
オリエンタルカレーをお湯で溶かす時にしばらくにておくと、とろみとまろやかさが出ます。
オリエンタルカレーの量を多くして、 とろみをたっぷりつけることによってご飯の上にかけるカレーライスにもなると思います。
インスタントカレーライスの素朴な味を味わいたい時に、 利用するといいんじゃないかなと思います。
糖質オフ実行中の 夫も、久しぶりのオリエンタルカレー味に、「うまいうまい」と言って食べていました。
付け合わせにした料理
豚肉とピーマンカレー味（オリエンタルカレーで）糖質制限食事の付け合わせ二品夕食
糖質制限の食事なので、 タンパク質をもう1品欲しです。
そこで暑くなってきた5月の下旬なので、冷奴をつけ合わせにしました。
鰹節と刻みネギをたっぷりのせて、わさびと醤油で頂きました。
もう1品は 定番の野菜サラダ。
わかめをたっぷりと真ん中に乗せて。
最近の我が家の糖質制限の主食は、 野菜サラダ と言っても過言ではないです。
今の暑い季節は、生野菜をたっぷりとって、ご飯が食べたくなるなくなるくらいにしています。
サラダをたっぷり食べると、結構お腹が膨れますよ。
ということで今日の夕食も、「早い安いうまい！」の糖質制限夕食メニューになりました。
っていつもそうか (^_-)
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