今日の夕食はお刺身をメインにした糖質制限料理です。
糖質減らしてダイエット、盛り付けるだけのお刺身は、ダイエットをするのに最適な料理です。
今日のお刺身は、マグロです。赤身の少ないマグロですから味はあっさり。
糖質はというと、マグロ100グラムあたり0.1グラム。ほとんどないと思っていい量ですね。
だからマグロ大好きなら、いくら食べてもOK(家計にゆとりがあれば毎日でもどうぞ)。
マグロばかりもいいのですが、他の栄養素も加わった方がよいし、ということで、もう一つメインになる牛小間の簡単料理もプラスしました。
ラララ~♪ っと気楽に料理するためには、他の料理もできるだけ簡単に済むものがよいですからね。
牛肉の糖質量は100グラムあたり0.3グラム
牛小間切れ肉を使って、オイスターソースで味付けしたソテーです。
塩コショウだけのシンプルな味もいいですしね。
牛肉の糖質量は、100グラムあたり0.3グラムと、マグロ同様食べる量を気にしなくていいほどの糖質量も魅力。
赤みが多くて硬めなのですが、鉄分が豊富なので貧血予防にも最適です。女性にはうれしい食材というわけです。
お刺身で糖質制限の夕食付け合わせ
豚肉を入れた、赤味噌の豚汁を付け合わせにしました。
具材はこんにゃく、人参、お豆腐です。
汁物をつくるときも、糖質の多そうな芋類は避けてます。
また味噌は、甘いものは糖質が多めなので、甘いみそはできれば避けるといいですよ。
たっぷりの野菜は繊維質が多く、お腹の調子を整えてくれるので、温野菜を付け合わせにすることが多い我が家です。
ブロッコリー、小松菜を蒸して、白菜は生できざんだだけ、そしてハム2枚。
これだけの料理を用意すると、ごはんは必要なくなります。
糖質オフのビールや本格焼酎で乾杯して、ゆっくり食事を楽しむようにしています。
「減量目的で糖質制限している夫」は刺身が好物、「毎日お刺身を山盛り食べたい!!」と言っています。
ララララ~♪と明日も糖質制限続けましょう!
コメント