糖質制限ダイエット肉料理/夕食は牛こま肉をメインに一皿糖質6.7グラム

今日の夕食は牛小間切れ肉を使って糖質制限料理です。

糖質減らしてダイエット、ラララ～♪　手早く料理して、ゆっくり食事を楽しみましょう！

牛肉の糖質量は、100グラムあたり0.3グラムと少ないんですよ。

食べる量を気にしなくていいほどの糖質量ですね。

そして牛肉の赤みには、鉄分が豊富なので、貧血予防にも最適です。女性にはうれしい食材です。

さっそくこの牛小間切れのレシピを紹介します。

糖質を極力抜いた料理として、牛肉の料理はおすすめです。

このオイスターソース炒めも、油を使わずに炒めています。

熱したフライパンに、細切りにした玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてからフライパンの手前に、牛小間切れ肉をいれます。

焼き色がつくくらいに炒め、あまりボロボロにしないようにします。

牛肉に火が通ったあたりで、ゆでておいた少し硬めのいんげんを入れて、すべてを炒め合わせます。

その後、塩コショウをして、オイスターソースを入れ、全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。

調理のポイントは、こま切れ肉だからといって、みすぼらしくしないことです。

フライ返しを使いすぎると、薄いペラペラ肉になってしまいがちですが、あまり頻繁にお肉を扱わず、小さいかたまりになるくらいのまとまりをもたせると、食べごたえが増します。

牛小間切れ肉のオイスターソース炒めの糖質は、5.6グラム

（牛肉100グラムで0.3グラム、玉ねぎ100グラムあたり7.2グラムなので、一人50グラム使用で3.6グラム、いんげん100グラムあたり2.7グラム、一人30グラム使用で0.8グラム　オイスターソースが一人あたり5グラム使用で0.9グラムの糖質）

案外玉ねぎが多いのですよね。

そして付け合わせにした、「厚揚げ焼き」は、一人分で0.1グラム、「蒸しキャベツ」一人分で1.0グラム。

なので、付け合わせの料理の糖質の合計は、1.1グラムです。

ですからこのお皿の料理の合計の糖質は、6.7グラムになります。

糖質制限ダイエットにのメイン料理に、牛小間切れ肉を使って、糖質を極力減らしています。

牛肉をもっと増やして、野菜の種類を増やせば、もっと高たんぱくで糖質オフできるメニューにできますよ。

三食主食抜きで糖質制限ダイエットをしているなら、牛肉を強い味方にしてくださいね。

軽い糖質制限ダイエットなら、玄米をお茶碗に半分ほど（糖質25グラム）、最後にゆっくり噛んで食べれば、血糖の上昇も抑えられます。

牛小間切れ肉大好き！ラララ～♪　気軽に糖質オフ続けましょ♪