◆黒豆入りスパゲッティと唐揚げ
黒豆は大豆同様に、良質なタンパク質が豊富ですね。
そこでスパゲッティをいただくときに不足しがちだったタンパク質を、黒豆で補給してみようという料理です。
黒豆は以前にも書いたのですが、ポリフェノールとかイソフラボンとかレシチンとかビタミンB群などが豊富なんですよね。
豆料理だけだとなかなか食べる機会がないなと思い、今回はスパゲッティの中に少し入れて、上にも数個飾るようにのせました。
黒豆入りスパゲッティの作り方
＜材料＞
- 冷凍しておいた煮た黒豆
- 乾燥スパゲティ
- ペースト状のトマト缶
- ロースハム
- カブの葉（ゆでて4センチに刻んでおく）
作り方
＜ソースの作り方＞
ペースト状のトマト缶をフライパンに開けて、オリーブオイル、鶏だし、塩コショウ、和風だし、砂糖少々、で味を調整します。
その他オイスターソースなどのうまみ調味料を加えてもよいです。
そこに食べやすい大きさに切ったロースハムとカブの葉を入れ、水分を少し飛ばして煮ます。
解凍しておいた黒豆を入れ、全体にとろみがついたら出来上がりです。
ゆであがったスパゲティが温かいうちにオリーブオイルをまぶして、ソースを掛けます。
黒豆を数個上にのせて飾り出来上がりです。
写真ではうまく黒豆の黒さが写っていません。
なんだかテカテカしてしまいましたが、黒のインパクトもいいもんです。
食べてみての感想
スパゲティに豆を合わせるってあまり聞かないですが、スパゲティにもソースにもない食感が加わって、個人的にはいいと思いました。
トマトソースの赤と黒豆の黒はちょっと強い印象ですが、トマト味を邪魔しない程度の味付けだったので美味しくいただけました。
家族からは、大好評、というわけではありませんでしたが、まずまずの出来のようです。
黒豆には薄く味がついているので、ソースのトマト味と喧嘩せずにすんだと思います。
味を全くつけない黒豆もいいかもしれません。
黒豆は乾燥豆から作って、余分を冷凍保管しておくと便利です。
和風のソースならもっと相性がよかったと思えるので、また機会を見つけて料理してみたいです。
この黒豆の薄味は、「黒豆の煮物を簡単に(圧力なべで)・作り方/脚やせを加速させたい」のところに黒豆の圧力鍋を使った簡単な料理法で作っています。
わが家の夕食として
夕食としてこの日は、鶏の竜田揚げとサラダをセットしました。
竜田揚げは息子も夫も大好きなので、黒豆入りスパゲティとともに完食です。
脚やせのためにも、食卓にのせていきたい豆料理。
薄味で冷凍保存しておくといろいろと使えるので、また料理を考えてみますね。
そうそう、ソースに使う青菜にカブの葉をつかっていますが、ブロッコリーやズッキーニでもOKです。
下半身デブをようやく卒業した管理人の記録「脚やせ成功物語」
体脂肪がどんどん燃える！
いまだかつて無い秘密の痩せ方
「スタイルエクサ+Ｋ・スーパーⅢB」ＤＶＤマニュアル！！！
第一弾の３倍の燃焼効果！
日本肥満予防健康協会認定講師ＫＥＩＫＯが本当の痩せ方教えます。
むくみ解消で小顔＆美脚を手に入れよう！
女性の約８７％はむくみに悩んでいます。
ぽっちゃりとした顔、ぼてっとした脚。実はむくみが原因だったんです。
むくみの原因は余分な水分の巡りが滞ること！
なので水分と外に連れ出すメリロートと取り過ぎた塩分を流してくれるカリウムを配合！
美容セラピスト「ＡＫＩ」と共同開発した美容成分たっぷり配合のサプリメントです。
ルナパルテは、太もも用ホットマッサージジェルです。
トウガラシエキス、ショウガ根エキス等の成分が配合されており発汗、血行促進を促しながら太ももをマッサージすることで美脚を目指していっていただけます。
太ももが太くてスキニーを正しいサイズではくことができない。
試着する際にウェストでサイズを選ぶと太ももでつっかえてしまう。
ショートパンツをはきたくても脚が太いため恥ずかしくてはけない。
太ももを見せたくないので水着が着れず海やプールへ行けない。
そんな女性達のためにルナパルテは誕生しました。
自分の脚に満足していますか？
短いスカートを履くことに抵抗がある…
スキニーやショーパンなどのオシャレを楽しめない…
スリムな友達と並んで歩くのが嫌だ…
脚の間にスキ間がほしい…
そんなアナタにオススメなのが、Sulali Slim(スラリスリム)
着圧ソックスで翌朝もスッキリ美脚サポート！！
寝ている間に美脚革命を起こしましょう♪
★Sulali Slim(スラリスリム)は、エラスタン繊維ゴムのように500％以上もの伸縮性を持つ繊維で耐久性も高いのが特徴！高いフィット感で引き締めを実現します！
- 忙しくて運動に行けない方
- マッサージに行く余裕がない方
- エステはハードルが高いとお思いの方
そんな方でも安心のSulali Slim(スラリスリム)★
嬉しい3色展開と豊富なセット価格で毎日のスラリ美脚をサポートします！
★Sulali Slim(スラリスリム)人気の5つのポイント
- 【分析された着圧構造】⇒部位ごとの段階的な圧力で美脚サポート！
- 【ふくらはぎへの刺激】⇒足先のひえなどポンプへの刺激でめぐりサポート！
- 【女性の悩みパンパンへ】⇒脚全体への適度な加圧で寝ている間に悩みをサポート！
- 【太ももまでカバー】⇒長めのサイズで太ももまで加圧サポート！
- 【ムレないオープントゥ】⇒脚先が空いているのでお風呂上がりでもムレずに着用！
コメント