「ゼロカロリー」飲料の真実―見た目だけでなく中身を見て購入しよう

「ゼロカロリー」、「ノンカロリー」、「カロリーオフ」。

最近、スーパーやコンビニの棚を彩る商品には、こうしたキャッチコピーが溢れています。

これらの飲み物を手に取った経験がある方も少なくないでしょう。

健康やダイエットを意識する中で、カロリーを気にしながら商品選びをするのは至極当然のこと。

しかしながら、「ゼロカロリー」表示の飲み物が本当にゼロカロリーなのか、そして、どうやってカロリーを抑えているのかという疑問を抱いたことはありますか？

今日は、これらの疑問を解明し、飲み物選びの際の参考になるような情報をお伝えします。

なぜ「0kcal」表示が可能なのか？

「ゼロカロリー」と銘打ったものの、実は微量のカロリーが含まれている商品が存在するのをご存知でしょうか？

これが可能となる理由は、日本の食品に関する法律にあります。

食品衛生法、JAS法、薬事法、健康増進法など、食品の表示に関するさまざまな規制を設ける法律が存在し、エネルギー量に関する表示もその一部となっています。

日本の法律では、「カロリーゼロ」と表示する基準が設けられています。

それは、「100ml当たり5kcal未満」であるというものです。

「ノンカロリー」もこの基準に含まれています。

一方で、「カロリーオフ」と表示できる基準は「100ml当たり20kcal未満」で、「低カロリー」「カロリー控えめ」「ダイエット」もこの基準に該当します。

製品の栄養成分が特定の基準を下回っていれば、「無」「ゼロ」「ノン」「レス」などと表示することが許されています。

例えば、500ml当たりのカロリーが24.9kcalである飲料水も「0kcal」と表示できます。

これはスティックシュガー2本分（1本3g）のカロリーに相当します。

また、カロリーを抑えるために、人工甘味料が使用されている食品も多く存在します。

アスパルテームやサッカリンのような、自然界には存在しない甘味料が使用されています。

これらの甘味料は化学的な添加物で、過剰摂取は体への悪影響が懸念されています。

健康のためにも摂取量に注意が必要です。

無糖のコーヒーやお茶も「0kcal」の飲み物として販売されていますが、実はこれらも厳密にはカロリーが含まれています。

ブラックコーヒーのカロリーは100gで4kcal、緑茶は2kcalとわずかですが存在します。

しかし、「100gあたり5kcal未満の食品は、0kcalと表示してよい」という食品の栄養表示基準があるため、無糖の缶コーヒーやお茶のカロリー表示は「0kcal」になっているのです。

清涼飲料水の「カロリーゼロ」も同じく、本来はカロリーがあるものを化学的な添加物で「0kcal」にしています。

これも過剰摂取には注意が必要です。

商品パッケージに表示された「0kcal」の文字に惹かれることは自然な反応かもしれません。

しかし、実際には微量のカロリーが含まれている場合があること、そして、人工甘味料などの添加物を利用してカロリーを抑えている商品もあることを理解した上で商品を選びましょう。

これらの成分は過剰摂取により体への影響が懸念されます。

したがって、商品を選ぶ際には表示だけでなく、成分表示も確認することが重要です。

私たちの健康とダイエット成功のために、見た目だけでなく「中身」をしっかりと確認する習慣を持つことが大切です。