屋外でのＢＢＱ、気持ちいいですよね、糖質制限中には何度も楽しみたい食事です。
家族や友人と、明るい太陽の陽を浴びながら、糖質オフのビールを飲むのは最高の健康法なんじゃないかな。
ということで、連休に午後ゆっくりとＢＢＱを楽しんできました。
ＢＢＱの食材には、糖質の少ない食材が多いですが、その中でも糖質ゼロのものを選んでゼロパーティーなんてやってみたら面白そう。
ＢＢＱ食材で糖質オフお肉も思い切り
ＢＢＱの食材で糖質の少ないものといえば、まずあげられるのがお肉。
牛肉は100ｇあたり0.2ｇほど。豚肉はゼロ～0.2ｇ。鶏肉はゼロ。
分厚い牛もも肉脂肪付きで100ｇあたり0.5ｇということだけ頭において、お肉を選びます。
上の写真は豚肉のスペアリブ、自家製ダレでつけこんでありますが、たれの糖質はほぼゼロです。
お肉は好きなだけ、バンバン焼いて食べてＯｋ。
ＢＢＱ向きの食材で、次にうかぶのが魚介類、えびとか貝、サザエなどですね。
サザエの糖質は100ｇあたり0.8ｇ。
大振りのサザエでしたが、一人一個だけだったので、糖質はほとんどないですね。
イカはというと、100ｇあたり0.2ｇほど。
串に刺した一本分をひとりで食べました。これなら糖質すくないですね。
エビはというと、100ｇあたりゼロ。なので何本食べてもＯＫですね！
ではホタテガイはどうかな？100ｇあたり4.9ｇ。
やや！！魚介類としては多いよ。今回はホタテガイ一人一個なので、そんなに糖質量は多くないですが、何個も食べるのはＮＧ食材ということですね。
ＢＢＱで糖質ゼロにできる？
ＢＢＱで糖質ゼロにもできちゃいます。
お肉なら糖質ゼロの鶏肉だけ、魚介類ならエビ、カニ、くらげを食材にする。
そういう選び方をするといいということですね。
やろうと思えば糖質ゼロにできるＢＢＱってすごい。。。ですが、そこまで徹底しなくてもいいのなら、食材の幅はすごく広がるのがＢＢＱのよいところ。
気軽に楽しく糖質制限するのに、バーベキューパーティーをどんどんやっちゃおう！
この日は赤ワインをのみました。ビールなら糖質ゼロを用意しよう。
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